Restaurant

LE RESTAURANT

En terrasse, sous les platanes centenaires ou dans la salle à manger provençale, Nicolas Malzac a confié ses fourneaux à Julien BEAUDOIRE, un chef respectueux des recettes authentiques provençales et exigeant sur la qualité.
Au fil des saisons, il s’attache à cuisiner des produits frais et goûteux, proposés par des éleveurs, chasseurs, pêcheurs ou maraichers de la région. Sa cuisine traditionnelle mêle avec raffinement des saveurs du terroir et des parfums ensoleillés. Pris sous les platanes ou dans la salle à manger, chaque plat ou menu enchante par son typique accent provençal.

Guide MICHELIN 2018

« Une jolie salle champêtre et beaucoup de générosité… Ici, on savoure une cuisine régionale copieuse et bien faite. Sur la carte, les végétariens ne sont pas laissés pour compte et, en saison, on se régale de truffe. Que dire enfin de la ravissante terrasse sous les platanes ? C’est le Sud tout entier ! »
Le mot de l’inspecteur

Notre Menu

Le menu change toutes les semaines et nous vous proposons chaque jour une ardoise

Vivement le printemps !
Déjeuner de l’ardoise / Lunch menu : 23€
(sauf jours fériés et weekend)

Entrées

Entrée de l’ardoise 10€ en plat 15€
Velouté d’artichaut et chèvre frais 15€ en plat 20€
Betterave cuite en croûte de sel, mâche et haddock 16€ en plat 21€
Escargots en petits pots, montre moi tes cornes 15€ en plat 20€
La belle salade de graines « detox » 14€ en plat 19€
Verrine de foie gras juste sortie de la resserre 24€

Plats

Plat de l’ardoise 18€
Le gros poulpe, olives et céleri 22€
Le travers de cochon aux épices, patates douces 22€
Le magret de canard à l’orange 24€
Le filet de boeuf avec ou sans foie gras 26€ ou 32€

Desserts

Dessert de l’ardoise 8€
Fabuleux feuilleté banane, caramel et cacahuètes de Margaux 9€
Terrible gâteau coulant souvenir de récrée de Gustave 9€
Fameux sablés poires, gingembre et vanille de Paul 9€
Traditionnel ananas rôti, crémeux de chocolat blanc 9€
La planche de fromages 12€

Réservation :


04 92 74 40 01

relaisnotredame@orange.fr